米國鐵娘手記

從小到大在摩斯漢堡吃了萬把塊來著，聽到他既然不抵制頂新覺得有點傷心，不過好在自己做也非常的簡單！

[食譜]

四人份

熟飯--------------------- 四人份

薄五花肉------------------ 8條

洋蔥------------------------ 半顆

生菜------------------------ 1\4顆

醬油------------------------ 1大匙

米酒------------------------ 1大匙

紅糖------------------------ 1大匙 

1. 米先煮好，五花肉切段、洋蔥切絲。

2. 醃肉：將五花肉與洋蔥加入醬油、米酒、糖，靜置15分鐘。

3. 醃肉的同時，洗生菜、切塊、擦乾。

4. 將熟米飯裝入PE塑膠袋，捏成球狀，起鍋熱一點點油，將球狀米飯放入鍋中輕輕壓扁，兩面煎至微焦則可起鍋。（米飯中也可以加一點壽司醋會更香）

5. 煎好的飯置旁，起鍋熱油，把作法2全倒入鍋中，炒至肉熟洋蔥軟。

6. 將兩片白飯中擺上生菜、肉與洋蔥，就完成了！

#小撇步: 飯捏成球狀的時候要捏緊，不然下鍋壓扁時會散開喔！

摩斯的份量常常感覺吃不夠阿...自己做要多少肉和多少菜可以加到飽飽飽！